Москвичка

Форум => Здоровье => Тема начата: lada от Апрель 10, 2014, 06:28:26 pm

Название: Готовим вкусно
Отправлено: lada от Апрель 10, 2014, 06:28:26 pm
Приготовим себе соус болоньезе рецепт (http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=1393).
(http://img02.rl0.ru/eda/c300x300/s1.afisha-eda.ru/Photos/120213175233-120213185016-p-O-sous-boloneze.jpg)

Фарш говяжий   1 кг
Стебель сельдерея   2 штуки
Лук репчатый   2 головки
Морковь   1 штука
Масло оливковое   100 мл
Помидоры   500 г
Чеснок   4 зубчика
Петрушка   по вкусу
Базилик зеленый   по вкусу
Соль   по вкусу
Перец черный молотый   по вкусу

Обжарить на масле измельченные овощи: сельдерей, морковь, лук и чеснок. Добавить фарш, мякоть помидоров, затем специи, соль и измельченную зелень. Все хорошенько перемешать и потушить на небольшом огне до готовности.
Название: Re: Готовим вкусно
Отправлено: boldyreva от Июнь 06, 2014, 04:40:34 pm
О, возьму на заметку
Название: Re: Готовим вкусно
Отправлено: Zoyli от Июль 22, 2014, 05:38:22 pm
Так просто и должно получиться вкусно (вкусовые рецепторы сработали). Спасибо, будет разнообразие меню.
Название: Re: Готовим вкусно
Отправлено: boldyreva от Август 13, 2014, 05:17:08 pm
Вот что нашла, девчата:

Чизкейк в микроволновке

Ингредиенты (2 порции):

Печенье (измельченное в крошку) - 1/2 стак. (примерно 50 г)
Масло сливочное (растопленное) - 2 ст. л.
Крем-сыр - 120 г
Сметана - 120 г
Яйцо - 1 шт.
Сахарная пудра - 60 г
Сок апельсиновый - 2 ст. л.

Приготовление:

Смешайте крошку из печенья с маслом. Получившуюся смесь выложите в формочки, прижимая ко дну, чтобы получилась основа для чизкейка.

На небольшой скорости взбейте крем-сыр со сметаной. Достаточно нескольких секунд, чтобы масса приобрела однородную консистенцию. Долго взбивать не надо, чтобы не образовывалось много пузырьков воздуха, из-за которых чизкейк потом может треснуть. Добавьте сахарную пудру и яйцо, снова взбейте до однородного состояния. Затем добавьте апельсиновый сок и аккуратно перемешайте. Вылейте в формочки.
Готовьте в микроволновке на мощности 700 Вт примерно 2 минуты. Когда центр только-только начнет пузыриться, вынимайте.

У готового чизкейка серединка будет колыхаться, но при охлаждении застынет. Дайте остыть до комнатной температуры, а затем уберите в холодильник на 1,5-2 часа до полного охлаждения.
Украсьте по желанию (какао-порошком, ягодами и т.д.).

Приятного аппетита!
Название: Re: Готовим вкусно
Отправлено: eva100 от Октябрь 10, 2014, 02:17:58 pm
О, возьму на заметку

Какая вкусняшка! Взяла на заметку. Завтра приготовлю тоже.
Название: Re: Готовим вкусно
Отправлено: varvara от Октябрь 15, 2014, 11:10:18 am
что-то вроде макаронов по флотски, но с томатом, спасибо за рецепт
Название: Re: Готовим вкусно
Отправлено: Nani от Октябрь 16, 2014, 08:58:56 am
Очень вкусно, кстати, получается. Часто готовлю этот соус, единственное не добавляю сельдерей. Не люблю его.
Название: Re: Готовим вкусно
Отправлено: Bambinamia от Сентябрь 29, 2016, 04:11:59 am
Чем заняться ночью? Конечно же читать рецепты на форуме.)) Которую ночь уже не могу уснуть. Классный кстати рецепт. Нужно будет завтра замутить на обед.
Название: Re: Готовим вкусно
Отправлено: krotova от Сентябрь 04, 2017, 09:08:51 pm
А я обожая картошку в мундире - сверху присыпать зеленью, фетой и полить оливковым маслом и с красной рыбкой соленой - вот это ужин. Только нужно знать сколько по времени варить картошку http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/varka-kartofelya-v-mundire/ в мундире, чтобы не переварить ее.