Печать

Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
1 час 1 день 1 неделя 1 месяц Навсегда

[Bogdanova_E]

Что приготовить на Новый год

2014 год считается годом Огненной Лошади. Мы, конечно, люди не суеверные, но почему бы не отметить Новый год по восточным канонам?
По крайней мере, этот праздник будет непохож на другие, и вместо традиционных майонезно-картофельных оливье и следующих за ними лишних килограммов вы получите заряд бодрости и легкости на целый год вперед.

Для того, чтобы задобрить Огненную Лошадь, нужно помнить простое правило: поменьше искусственного, побольше натурального. Если елка – то живая, если наряды – то из натурального шелка, вискозы, хлопка, а если чувства – то искренние. Дарите близким больше любви, и она к вам обязательно вернется.
Что касается новогоднего стола, то здесь тот же принцип – как можно меньше консервированного, как можно больше натуральных продуктов, приготовленных своими руками.

[Bogdanova_E]

Праздничный салат - Ананас, фаршированный креветками

Что нужно: 1 спелый ананас (1000-1200 г), очищенные креветки 250-300 г, лимонный сок 2 ст. л., апельсиновый сок - 2 ст. л., оливковое масло - 4 ст.л., мед – 0,5 ч. л., щепотка соли, свежемолотый черный перец или смесь перцев, зелень петрушки.

Как готовить: Ананас разрезать на два половинки - вдоль. Ложкой вырезаем мякоть, оставляя стенки толщиной 1 см. Мякоть рнарезать мелкими кубиками. Вымытые и очищенные хвостики креветок (можно взять готовые очищенные) обжарить на 2 ст.л. оливкового масла не более 1-2 минут.
Смешать апельсиновый и лимонный сок,  добавить мед, соль, перец и оставшееся масло, взбить миксером до получения однородной массы.
Выложить в заправку креветки, нарезанную мякоть ананаса, хорошо перемешать и выложить в половинки ананасов. Сверху посыпать зеленью и сразу же подавать на стол.
Калорийность на 100 гр – 65 ккал.